Cette bonne vinaigrette est composée des ingrédients les plus simples : de l’huile d’olive « fruité noir », dont la rondeur enrobe parfaitement l’acidité du vinaigre balsamique de Modène. Et c’est tout !

Une enquête du magazine « Que Choisir » (juillet-août 2011) révèle que la plupart des vinaigrettes « toutes-prêtes » que l’on trouve dans le commerce sont bourrées d’eau, de sel, et d’huile de tournesol ou de soja, de vinaigre de piètre qualité... et de colorants, épaississants, arômes artificiels.

Alors pour vous faire plaisir même si vous n’avez pas le temps de préparer une vinaigrette classique (moutarde, huile, vinaigre, herbes, échalotes...) quoi de plus simple et de plus sain que de délayer 2 cuillères à soupe de bonne huile d’olive avec 1 cuillère à soupe de vinaigre de qualité ?

À la maison, vous pouvez aussi l’agrémenter d’un trait de jus de citron, d’herbes ciselées, de gingembre râpé...  Au vu de la qualité des ingrédients, ça ne coûte pas plus cher de privilégier une bonne vinaigrette balsamique ou une vinaigrette maison !

La bouteille de vinaigrette balsamique Première Pression Provence se recycle ! Lorsque vous l’aurez terminée, gardez-la précieusement et faites-la remplir d’huile d’olive à L’Orgue aux Huiles : 6 variétés d’huiles d’olive de Provence en vrac à goûter et à choisir au centilitre près !

Cette recette de cake m’a été envoyée par un gourmand fan de nos olives en chocolat...

Ce bonbon provençal est en fait constitué d’une amande grillée de Provence enrobée de chocolat noir. Il n’a donc de l’olive que la forme et la couleur !

En cuisine :

Préchauffez votre four à 180°C.
Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à que le mélange blanchisse.
Incorporez la farine, la levure et le beurre.
Ajoutez la pâte pralinée et mélangez bien le tout.
Versez la pâte dans un moule à cake beurré, puis parsemez d’olives en chocolat. Elles plongeront naturellement au coeur de la pâte durant la cuisson.
Enfournez 40 minutes... Et dégustez !

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MERCI QUI, MERCI QUOI?

“j’ai ce que j’ai donné” Jean Giono

Merci...

C'EST UNE IDÉE en réponse à une question : Comment DONNER ? Comment être SOLIDAIRE ? Comment générer des fonds d’une façon pérenne sans faire appel aux dons ou à la charité ?

C'EST L'IDÉE que l’on peut donner son savoir-faire, son temps, son talent, son énergie... en créant du succès. C’est ce qu’ont fait les fondateurs, Marie-France et Bernard Cohen, après la vente de Bonpoint, en imaginant un LIEU D'EXCEPTION géré comme une affaire commerciale classique et performante et non pas comme un charity store.

C’est ce que font certains CRÉATEURS en réalisant un modèle spécial pour Merci et en acceptant d’abandonner leur marge. Ces produits sont identifiés par la petite médaille or.

C’est ce que font les fondateurs en étant totalement bénévoles et en reversant les profits de cette entreprise à un fonds de dotation qu’ils ont créé pour VENIR EN AIDE aux enfants pauvres parmi les plus pauvres, notamment à Madagascar.

C’est ce que font les fournisseurs de Merci en PARTICIPANT, s’ils le souhaitent, au fonds de dotation.

Il nous tarde de vous rendre compte des résultats de cette première année. Vous êtes LE SUCCÈS de merci ! Sans vous rien n’est possible. Merci.